L’unica esperienza nel Salento per scoprire il fantastico mondo delle piante spontanee salentine, lì dove il progetto “Il Giardino sotto il Naso” è nato.
Nella zona di campagna in agro di Lequile (LE), questo progetto mira a imparare come riconoscere, raccogliere e lavorare le principali erbe spontanee della macchia mediterranea, con lo scopo di creare ingredienti liquidi homemade e miscelare successivamente un cocktail unico.

Sarà possibile incontrare e conoscere piante di vario tipo, imparando come raccoglierle, essiccarle e ricavarne infusi, sciroppi aromatizzati e liquori, da bere soli o da miscelare.

A conclusione, ognuno preparerà il proprio cocktail o infuso a base di erbe con una degustazione speciale e selvatica, per aprire il gusto e la propria mente sul concetto di Natura.