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Una giornata da Frantoiano

Un esclusivo percorso esperienziale “dalla storia ad oggi” raccontando e vivendo in maniera diretta tutta la filiera dell’olio.

Raccolta delle olive direttamente in campo, dall’albero. Nozioni sulla coltura biologica e sulle diverse cultivar

– Molitura in frantoio (lavaggio, frangitura, gramolatura, estrazione)

– Imbottigliamento personalizzato dell’olio prodotto

– Piccola fornitura di 5 bottigliette di Olio extravergine di oliva da 100ml (trasportabile in aereo)

– Degustazione tecnica guidata (nozioni sulla classificazione degli oli e sulle caratteristiche organolettiche)

– “Pranzo del frantoiano” (con piatti tipici salentini della tradizione frantoiana, comprensivo di bevande)

– Visita all’antico frantoio ipogeo

 

 

 

DOVE: Caprarica di Lecce (LE)

DURATA: 8 ore

PERIODO: Tra ultima settimana di settembre e prima settimana di novembre (previa disponibilità)

COSTO: 200€ a persona

NUMERO PERSONE: Minimo di 2, massimo di 20

 

 

All’atto della prenotazione è richiesto il pagamento immediato della CAPARRA.

La restante parte deve essere corrisposta direttamente al prestatore d’opera occasionale o al professionista.

Orari e giorni indicati per la prenotazione potrebbero essere oggetto di piccole variazioni.

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